СТАНЦИЯ ХРАНЕНИЯ И ФАСОВКИ КАРТОФЕЛЯ ФРИ С ПОДОГРЕВОМ STF-060
600х900х1500мм, Станция для хранения и фасовки картофеля фри. Конструкция ванны для хранения картофеля имеет конвективный нагрев, что обеспечивает более длительное хранение картофеля по сравнения со статическим нагревом ИК-нагревателями. Станция комплектуется перегородкой, которая позволяет разделить ванну на две части. В нижней части под столешницей расположена ниша для упаковки с возможностью регулировки ширины одной из четырех зон. Большой внутренний объем под ванной обеспечивает возможность складирования каких-либо дополнительных расходных материалов, двери распашные. Для защиты внутреннего объема ванны предусмотрено съемное боковое стеклянное ограждение, которое возможно установить как с правой, так и с левой стороны. Сверху предусмотрена светодиодная подсветка и универсальный кронштейн под фасовочный совок.
Описание
Станция STF-060 предназначена для поддержания картофеля в теплом состоянии при помощи керамических нагревающих элементов сверху и подогрева ванны снизу. Функциональная часть станций состоит из двух зон: хранения и фасовки. Станция отлично комбинируется с фритюрницами, которые можно расположить справа или слева от нее (в зависимости от этого, рабочие зоны внутри станции и торцевое стекло могут быть перемещены).
Особенности:
- Корпус изготовлен из нержавеющей стали
- Элементы, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из анти-коррозийной стали AISI 304
- Подогрев происходит сверху и снизу
- Время хранения не более 20 минут
- Остатки масла стекают через перфорацию, отчего продукт не размокает
- В нижней части под столешницей расположены отсеки для хранения упаковки
- В передней части расположена ниша под гастроемкости 1GN1/3 и 1GN1/6 (в комплект не входят)
- Сверху предусмотрена светодиодная подсветка
- Сверху предусмотрен кронштейн под фасовочный совок
Комплектация:
- Навесная емкость для хранения инвентаря